Herzlich Willkommen
im Restaurant Ochsen
Erleben Sie unsere bekannte Ochsen Küche: Badisch-traditionelle Klassiker und moderne, hochwertig-feine Gerichte, stets authentisch und frisch. Zu unseren Klassikern wie Reh aus Saiger Jagd und frischen Forellen aus der Wutach bieten wir eine regelmäßig wechselnde Tagesempfehlung aus unserer Küche – saisonal und regional.
Lassen Sie sich darüber hinaus von unserer Weinkarte inspirieren. Mit Fokus auf regionale badische Spitzen-Winzer, auf einzelne deutsche Top-Lagen und Highlights aus dem Burgund und der Toskana, empfehlen wir Ihnen stets gerne ein animierendes Glas.
Sie planen eine besondere Feierlichkeit und suchen nach einem Ort mit Charme & echtem Schwarzwald Ambiente? Dann sind Sie im Restaurant Ochsen in Saig genau richtig. Gerne planen wir mit Ihnen gemeinsam Ihren wichtigen Anlass und machen Ihre Feier zu einer ganz besonderen. Kommen Sie gerne auf uns zu.
Öffnungszeiten
Täglich > 18.00 – 23.00
Sa, So & an Feiertagen
> 12.00 – 23.00
Abendessen
Täglich > 18.00 – 21.30
Mittagessen
Sa, So & an Feiertagen
> 12.00 – 14.00
Unser Kuchenbuffet
inklusive Kaffee & Tee
Täglich > 14.30 – 16.30
Unsere Events
Kurkonzert mit Brunch | Sonntag, 31. Mai & Sonntag, 06. September 2026
inklusive Live Blasmusik mit regionalem Musikverein – weitere Details folgen
ab 10:30 Uhr • 39,00 / Person
Anfragen Buchen/Gutschein
Neujahrsbrunch | Freitag, 01. Januar 2027
Merken Sie sich schon jetzt unseren Neujahrsbrunch vor und starten Sie besonders in das Jahr 2027!
AnfragenOsterbrunch | Ostersonntag, 28. März 2027
genießen Sie den Osterfeiertag mit Ihren Liebsten beim gemütlichen Brunch
AnfragenEine ganz besondere Veranstaltungsreihe möchten wir Ihnen mit unseren Winzerabenden präsentieren:
Beim Ochsen-Menü mit Weinbegleitung durch den Winzer erfahren Sie wissenswertes über die Weingüter und bekommen neue Impulse zum Thema Wein. Eine Bereicherung für Einsteiger und für Experten!
Preis inklusive 5-Gang-Menü, Weinbegleitung & Wasser • 129,00 – 169,00 / PersonNÄCHSTER TERMIN:
Samstag | 13.06.2026 • Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim (Pfalz)
WEITERE TERMINE:
Samstag | 24.10.2026 • Weingut Bercher, Burkheim (Kaiserstuhl)
Unsere Speisekarte
Spargel Menü
Kopfsalat
Spargelspitzen | Himbeerdressing | Kirschtomaten | Kerne
Weingut Martin Räpple | Fasskollektion Weißburgunder | 2023 | trocken
Schwarzwälder Saibling
Spargelragout | Beurre Blanc
Weingut Clauß | Bodensee | Erzinger Grauburgunder Kapellenberg | 2024 | trocken
Markgräfler Spargel
Kalbsrückensteak | Sauce Hollandaise | Kratzete
Weingut Zähringer | Weißburgunder Sonnhohle Grande Réserve | 2022 | trocken
Crème brûlée
Erdbeer Minz Salat | Vanilleeis
Menü 65,00
0,1l Weinreise 20,00
Frischer Markgräfler Spargel
vorneweg
Spargelsüppchen
junger Lauch | Radieschen
8,50
Frischer Spargelsalat
weißer & grüner Spargel
12,00
Hauptgang
Portion frischer badischer Spargel
hausgemachte Sauce Hollandaise oder geschmolzene Butter | Kratzete oder Kartoffeln
28,00
mit feiner Schinkenvariation 4,50
mit kleinem Wiener Schnitzel 14,00
mit kleinem Kalbsrückensteak 14,00
mit kleinem Rinderfilet 16,00
mit frischem norwegischen Bömlo Fjordlachs gebraten 11,00
Suppen
Rinderkraftsuppe
Flädle | Wurzelgemüse
7,00
Bärlauchsüppchen
8,00
Vorspeisen | Zwischengang
kalt
Kopfsalat
Spargelspitzen | Himbeerdressing | Kirschtomaten | Kerne
6,50
Geräuchertes Wutach Forellenfilet
Apfel Joghurt Dip | Landbrot
11,50
Hausgemachte Rindersülze
Salatbouquet | Landbrot
14,00
warm
Gebratenes Filet vom Saibling
Spargelragout | Beurre Blanc
18,00
Entenbrust
grüner Spargel | Kartoffelpüree
32,00
Rinderfiletgeschnetzeltes in Rahm
hausgemachtes Rösti | kleiner Kopfsalat
34,00
Die Ochsen – Klassiker
vom Rind
Zwiebelrostbraten
vom Rinderfilet 200gr | Frühlingsgemüse | Bratkartoffeln
39,00
Rinderroulade
Frühlingsgemüse | hausgemachte Spätzle
26,00
Badische Rinderleber
sauer | Bratkartoffeln | kleiner Kopfsalat
22,00
vom Kalb
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren
34,00
vom Reh aus heimischer Saiger Jagd
Rehgulasch
Birnenchutney | hausgemachte Spätzle | kleiner Kopfsalat
31,00
Frischer Saibling
Filet gebraten | Spargelragout | Beurre Blanc
26,00
Der Ochsen – Klassiker
Frische Wutachforelle
im Ganzen gebraten | Salzkartoffeln | kleiner winterlicher Salat
„Müllerin“ oder in Mandelbutter
29,00
Unsere Forellen und den Saibling beziehen wir stets frisch von der Forellenzucht Rainer Tress aus Lauchringen.
Bärlauchknödel
leichtes Parmesansößchen | karamellisierte Kirschtomaten
22,00
Badische Käsespätzle
Röstzwiebeln | kleiner Kopfsalat
18,00
Elsässer Wurstsalat
Käse | Landbrot
13,00
Ochsen Tapas
Wurstsalat | Schwarzwälder Schinken | Geräuchertes Wutach Forellenfilet
Landbrot | Salzbutter
18,00
Hausgemachte Rindersülze
Bratkartoffeln | Salatbouquet
18,00
Espresso Affogato
Vanilleeis
5,50
Espresso | Pralinen
handgemachte Pralinés von der Chocolaterie Lisa aus Titisee-Neustadt
7,90
Apfelküchle
Zimt | Vanilleeis
9,00
Rhabarber Erdbeer Kompott
hausgemachte Vanillesauce | Vanilleeis
9,00
Crème brûlée
Erdbeer Minz Salat
13,00
Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
Kontakt & Anfahrt
Restaurant Ochsen
Dorfplatz 1
79853 Lenzkirch-Saig
